太陽の光をたっぷり浴びて、畑ですくすくと育つ夏野菜のイメージ素材を集めてみました。家庭菜園でも人気のトマト・ナス・キュウリ・ゴーヤ・トウモロコシ・オクラ・インゲン・ピーマンの写真です。ホームセンターの家庭菜園コーナーやスーパーの青果コーナーにオススメです。（2018-07-19 ）
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【トマト】太陽の恵みを受けてツヤツヤ光った真っ赤なトマト。乾燥気味の環境で育てると味が良くなるのだとか。トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、様々な病気のリスクを軽減してくれる予防効果がある言われています。 (ID:2050422 Suns )
【ナス（茄子）】水滴がついてみずみずしいナスの写真です。育てやすい野菜ですが、水やりをこまめにやるのを忘れないようにしましょう。ナスの紫色はナスニンというアントシアニン系色素で、ポリフェノールの一種です。高血圧や動脈硬化の予防など、健康効果が期待できると言われています。 (ID:2687017 norah )
【キュウリ（胡瓜）】黄色い可愛らしい花と青空が写っている爽やかな夏らしい写真です。キュウリは生育が早く、次から次へと身をつけます。肥料切れを起こさないように注意しましょう。キュウリは水分豊富でカリウムが多く含まれています。汗をかくとカリウムが排出されてしまうので、暑い夏にキュウリはピッタリですね。 (ID:2609145 Paylessimages )
【ゴーヤ】グリーンカーテンとして活用できることから家庭菜園でも人気のゴーヤ。ツルや葉が茂っているのに実がならない場合は、受粉がうまくいっていないのかもしれません。花が隠れていて昆虫にみつけてもらえないのかも？肥料を与えすぎが原因の場合もあります。 (ID:3319714 HogeHoge )
【トウモロコシ】鮮度が落ちやすく収穫から24時間以内が美味しいと言われるトウモロコシ。そう言われると家庭菜園で育てて食べてみたくなりますよね。実入りのいいトウモロコシを収穫するために、1株に1つの雌穂で育てます。途中で摘み取った小さな身はヤングコーンとして食べられます。家庭菜園ならではの楽しみですね！ (ID:2045021 carrie )
【オクラ】オクラがこのようなカタチで実るのを始めて知ったという方もいらっしゃるのではないでしょうか？場所を取らず長い期間収穫できるオクラは、家庭菜園にオススメの野菜です。オクラ特有のネバネバには、高い整腸作用があり、消化吸収を助ける働きがあると言われています。胃腸が疲れがちな夏にもってこいです。 (ID:3155423 ニンジン大好き )
【インゲン】インゲンには「つるあり」と「つるなし」があります。「つるなし」は支柱を立てる必要がなく手軽です。マンションのベランダなどプランターでも育てられるので、初心者にオススメです。インゲンは胡麻和え・天ぷら・ソテー・肉巻きなど、彩りも良く料理のバリエーションが豊富なのも魅力ですね。 (ID:5171448 ニンジン大好き )
【ピーマン】暑さに強く病害虫の被害も少ないので、初心者でも比較的育てやすいピーマン。昔は子供が苦手な野菜の代表格でしたが、最近は品種改良が進み、クセが少なく食べやすいものが増えています。あまり知られてはいませんがピーマンは葉も炒め物として食べられるのだとか。どんな味がするのか気になりますね！ (ID:3335227 ニンジン大好き )
photolibrary編集部
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