栗の渋皮煮の写真

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栗の渋皮煮

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栗の渋皮煮

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タグ
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契約情報
モデルリリース:未確認 プロパティーリリース:未確認
販売形式
ロイヤリティーフリー JPEG 写真画像データ
カメラ
SONY α55 SLT-A55VL
撮影地
東京都
コメント
秋を代表する果物の栗。縄文時代から食されてきただけあり、その調理方法は多岐に渡ります。その中でも渋皮煮は伝統的な調理方法です。外皮・渋皮の処理に大変手間がかかり、灰汁抜きまで含めると、数日かかる場合もあります。しかしその味は、甘露になどとは全く違って、深-
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作者

麻布十番フォト

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